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洋菓子(18)メゾンカイザー「シュトーレン」

MAISON KAYSER(メゾンカイザー)の「シュトーレン」です。

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シュトーレンはドイツのパンで、ブランデー浸けのドライフルーツを、バターと一緒に

練りこんで焼いたパンですが、パンというよりはお菓子に近い感じがします。

バターの風味がすばらしいです。季節限定のようですね。

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洋菓子(17)兎月(とげつ)「プラリネ」

西伊豆は戸田にある、兎月(とげつ)の「プラリネ」です。

バターケーキの上にアーモンドキャラメルをのせ、周りをチョコでコーティング。

挟まったジャムと共に、すばらしいバランスです^^

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店の売れ筋NO.1の「りぼんの小箱」も、外側のクッキー生地がカリカリしてて人気です。

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